メインシェフ：川口賢二
調理師専門学校を卒業後、料理の世界へ足を踏み入れる。都内の名だたるフレンチやイタリア料理店で経験を積み、その後「FishBankTOKYO」にて約5年間腕を振るう。さらに「Q.E.D.CLUBレストラン(目黒)」では6年以上にわたりスーシェフを務め、確かな技術と豊かな感性を培う。これらの経験を経て、当店のシェフに就任。クラシックとモダンを融合させた独自のスタイルで、訪れる人々を魅了し続けている。
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フードメニュー
Menu（メニュー）
当店の料理はフレンチ・イタリアンをベースとしたオリジナルメニューです。
素材には、厳選された地元千葉県産のものを使用しており、いち早く旬の素材を入荷しています。
Bar Vintageの料理を美味しいお酒と共にお楽しみください。
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Apetizer ～とりあえずの一皿～
Salada ～サラダ～
Antipasto ～前菜～
Pasta ～パスタ～
Risotto ～リゾット～
Pizza ～ピッツァ～
Main ～メーン～
Dolce ～ドルチェ～
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